Автор:Катерина Паламарчук
Як харчування впливає на шкіру, чи можуть продукти продовжити молодість і чи оборотні вікові зміни.
Шкіра обличчя та всього тіла як захисний бар'єр «атакується» не лише зовні. Її старіння - складний біологічний процес, на нього впливають внутрішні та зовнішні фактори. За останні роки досліджено різні моделі для пояснення молекулярного механізму старіння шкіри та можливих дій, які можуть його запобігти. Які продукти впливають на шкіру і чи є продукти, що покращують стан шкіри, з'ясуємо разом з експертом — членом асоціації дієтологів Канади.
Ці моделі включають старіння клітин, оксидативний/окислювальний стрес , високочастотні хромосомні аномалії, генетичні мутації і, звичайно ж, хронічне запалення.
Сценарій старіння шкіри залежить від багатьох факторів: способу життя, харчування, спадковості, ментального здоров'я, міміки і навіть положення під час сну.
На генетичну схильність вплинути важко. А ось харчування, захист від ультрафіолету та шкідливі звички цілком керовані.
Вплив сонячного світла – один із головних винуватців старіння шкіри. — Згодом ультрафіолетові промені пошкоджують та руйнують еластинові волокна шкіри.
Через агресивну дію сонця:
- шкіра провисає, розтягується, перестає відновлюватись після розтягування;
- вона більш схильна до фізичного пошкодження - синці, розриви дрібних судин довше гояться;
- при цьому в молодості ушкодження від сонця можуть ніяк не проявлятися, але вони точно нагадають себе з віком.
Шкідливі звички - як, наприклад, куріння або надмірне вживання алкоголю - призводять до передчасних зморшок, небажаної пігментації та огрублення шкіри. Причина – вільні радикали. Вони ушкоджують клітини та викликають запалення. Це, звичайно, не продукти, які впливають на шкіру обличчя, але важливий і відчутний фактор. Тим часом про продукти для покращення якості шкіри обличчя та тіла теж є що сказати.
Останнім часом виходить дедалі більше досліджень, які доводять зв'язок між харчуванням та здоров'ям шкіри.
«Правильне харчування може не тільки запобігти, але часом і звернути назад небажані зміни шкіри, пов'язані зі старінням, через вплив на її еластичність, зволоженість, антиоксидантний і фотозахист».
І хоча вплив окремих продуктів харчування та раціону загалом на здоров'я та молодість шкіри ще не до кінця вивчено, можна назвати корисні продукти для здорової шкіри – як мінімум з огляду на їх склад.
Фрукти, овочі, зелень: вітаміни
Дослідження показують, що багато вітамінів здатні зменшити оксидативне/окислювальне пошкодження ключових компонентів клітин шкіри:
L-аскорбінова кислота (вітамін С)
Багаті природні джерела цього антиоксиданту та вітаміну, необхідного для синтезу колагену, — свіжі фрукти та овочі: цитрусові, чорна смородина, шипшина, гуава, перець чилі, петрушка.
Токофероли (вітамін Е)
Токоферолу багато в овочах, рослинних оліях (олія зародків пшениці, соняшникова олія, сафлорова олія), в насінні, кукурудзі, сої та деяких видах м'яса. Прийом натуральних продуктів з вітаміном Е допомагає запобігти деградації колагену та окисленню ліпідів, які пов'язані зі старінням шкіри.
Каротиноїди (вітамін А, β-каротин, астаксантин, ретинол, лікопін)
Мають фото захисні властивості та регулюють експресію генів, запобігаючи передчасним зморшкам і небажаній пігментації. Включіть у раціон водорості, дріжджі, помідори, печінку, жирну рибу, моркву, батат та інші жовто-оранжеві та червоні продукти.
Які продукти, корисні для шкіри обличчя, скуштувати: огірки, свіжу зелень, харчові неактивні дріжджі.
М'ясо, риба та морепродукти: мінерали
Такі мікроелементи, як мідь, залізо, йод і цинк, тісно пов'язані з регулюванням імунітету шкіри, запальних процесів, проліферації (розмноження) клітин. — Також вони впливають на еластичність шкіри, зменшення тонких, поверхневих та глибоких зморшок на обличчі, швидкість загоєння ран. Регулярно включаючи до свого раціону м'ясо, рибу і морепродукти, легше отримати необхідну кількість цих “мінералів краси”.
Які продукти для молодості шкіри скуштувати: холодець, сьомгу, чорноморських рапанів.
Горіхи, оливкова олія, авокадо: жирні кислоти
Надмірне вживання насичених жирних кислот загрожує сильними запальними процесами, тоді як поліненасичені жирні кислоти (омега-3 і омега-6) відіграють важливу роль у запобіганні старінню шкіри через хронічний стрес, погану екологію та УФ промені. Регулярно включайте до раціону жирну рибу, оливкову олію, авокадо, горіхи та насіння.
Які продукти для покращення шкіри спробувати: кешью, авокадо, оливкова олія. Всі ці високоякісні продукти можна легко знайти та придбати в Інтернет магазині FRUIT TIME, де представлений широкий асортимент натуральних та корисних продуктів для вашого здоров'я та краси.
Бобові та зелений чай: поліфеноли
Поліфеноли – найважливіші компоненти рослин. Вони у великій кількості є в овочах, фруктах, бобових, соєвих продуктах та зернових культурах.
Завдяки своїм очевидним антиоксидантним властивостям, захисту від ультрафіолету та пошкодження ДНК, такі поліфеноли, як ресвератрол (міститься в шкірці винограду), куркумін, проантоціанідини виноградних кісточок, поліфеноли зеленого чаю та яблук стали одними з найважливіших фокусів антиейджинг. — Поліфеноли зменшують окисне пошкодження та запалення шкіри, запобігають деградації та збільшують синтез колагену, тим самим підвищуючи пружність, гладкість шкіри.
Які продукти для здоров'я шкіри скуштувати: зелений чай, червону квасолю, соєве «молоко».
Водорості та гриби: полісахариди
Полісахариди, наприклад, у водоростях і грибах , знижують швидкість старіння шкіри через підвищення активності антиоксидантних ферментів шкіри, видалення вільних радикалів, що зменшує окисне пошкодження.
Які продукти для здорової шкіри спробувати: морську капусту, гриби (наприклад, шиїтаке та опеньки).
Купить rituals cosmetics на официальном сайте в Украие